麹（こうじ）味噌(みそ)通販のおかめ麹。伝統製法、手作りの生麹屋。米麹、麦麹、金山寺麹、米味噌、麦味噌、甲州味噌（米・麦合わせ味噌）、赤穂の天塩、国産大豆（長野県産）、味噌作り材料セット
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こうじ一筋120年余
地元で愛される老舗こうじ屋のこだわりの品をお届けいたします。


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麹（こうじ）　伝統製法の発酵力 味噌（みそ）　120年続く手作りの味
お得な味噌作りセット おかず・おつまみ ご飯のお供やお酒のおつまみに

新着レビュー
商品名 内容 評価
手作り金山寺麹　
初めての金山寺味噌作りチャレンジで金山寺麹探し回り此方を見つ...▼続きを見る
 ★★★★★
青とうがらし三升漬け
いつもは自分で作ってるんですが切らしてしまったので購入しまし...▼続きを見る
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甲州合わせ味噌 【袋詰め】　 この味噌風味が良いですね ★★★★★
手作り米麹　
真藤麻衣子さんの書籍で知り、こちらの商品を使って塩麹を作りま...▼続きを見る
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料理家 真藤舞衣子コラボみそ　【舞糀】　20割麹
まいまい先生ように誠実で包容力のある味噌でした。リピートした...▼続きを見る
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