伝統製法で手作りしている生麹。米の甘みと麦の香り。どちらも発酵力とうま味が強い。(麹は塩と混ぜた状態でのお届けとなります）
大粒大豆は皮比率が少なく、しっとり滑らか。
甘みと旨みのバランスが良く、グッと美味しいおみそに。
遺伝子組み換え大豆ではありません。
まろやかな塩味でお味噌作りに適した赤穂の天塩。
合わせみそ手作りセット（仕上がり約4kg）容器付き
￥3,300（税込）
33ポイント獲得できます
数量
- アイテム説明
創業130年の老舗こうじ蔵の厳選素材で作る合わせ味噌の材料セットです。
甘みのある米麹と香りの良い麦麹をミックス。
お味噌汁はもちろん、炒め物や煮込みなどにも麦のコクとうま味が合います。
当店で一番人気の配合です。
麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単におみそが作れます。<セット内容>
1北海道産大粒大豆 1㎏
2.塩切り麹 1袋
米麹（国産米）700g、
麦麹（国産大麦）300ｇと
赤穂の天塩450ｇを混合してあります
3.味噌の作り方説明書4.ポリ容器 1個
(直径249mm×高さ179ｍｍ)
＜保存方法＞直射日光を避け、冷暗所（10℃以下）保管
＜賞味期限＞塩切り麹 3カ月
※高温期（初夏～初秋頃）のみ、品質維持のため冷蔵配送となります。
只今のご注文は常温便での配送となります。
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- システム商品コード
- ：000000000053
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- 送料について
- ：送料770円 7,700円以上のご注文で送料無料（※一部地域・冷蔵便を除く）
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商品レビュー
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umaumaさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2025/03/25 09:43
毎年お世話になっていましたが、たまには。。なんて思い、去年は違う麹屋さんのセットを購入。。結果、え、なんか違う。。。でした＾＾；
やはり、おかめさんは大豆もおいしいし出来上がった味噌の風味が最高です。 -
kurumiさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2025/02/19 22:10
今日、合わせ味噌 仕込みました。
出来上がりが楽しみです。
塩切り麹で届いたので、合わせる必要もなく作ることが出来ました。 -
よちださん
評価1評価2評価3評価4評価55
2023/04/18 11:38
2月に仕込んでいい感じに出来上がっております〜‼︎
初めてでしたが簡単に作れて、楽しかったです(^^)
また来年もお願いします。 -
みほさくさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2022/12/23 14:34
初めて注文させて頂きました。 お味噌作りは初めてでしたが、とっても分かりやすい作り方が付いてて家族で楽しく作れました。出来上がりが今から楽しみです。
注文してからすぐに届き、メールでの注文確認等も迅速丁寧で、次回もまた注文したいと思っています。 -
さつきさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/12/29 13:19
昨年こちらの合わせ味噌セットで美味しいお味噌ができました。米麹と麦麹の配合が実家と同じで、選びました。セットになっているので、大豆を煮るところを頑張れば、取り組みやすいです。今年も同じセットでお味噌を作るつもりです。
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みほちさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/11/25 16:05
他店よりもリーズナブルでしかもとっても美味しいお味噌ができました！今年もよろしくお願いします。
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うさぶこさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2021/03/14 10:05
先日、セットを購入して味噌作りとても楽しかったです。親切に作り方も入れてくださってて、お塩も混ざっていて楽チンでした。
出来上がりが楽しみです。
ありがとうございました。 -
おいもさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2020/12/08 22:41
こちらのセットで美味しいお味噌が出来ました！出来上がったお味噌を使ったお味噌汁は家族にも好評です。また、頼みたいと思います。