伝統製法で仕込む生麹。発酵力が強くうま味豊か
しっとり滑らかに仕上がる大粒大豆。
まろやかな塩味で、味噌作りに最適な粗塩
米みそ手作りセット（仕上がり約4kg）容器付き
￥3,300（税込）
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数量
- アイテム説明
山梨・甲府の小さなこうじ蔵「おかめ麹」がお届けする、やさしい甘みの米みそ手作りセット〈容器付き・仕上がり約4kg〉です。
仕込みに必要な材料に加え、
そのまま熟成に使える専用容器をセットにしました。■ 初めての方でも安心
塩と麹があらかじめ混ざっているので、失敗しにくいシンプルな工程です。
お味噌の作り方説明書も付いているので、初めての方でも安心して仕込めます。■ セット内容
- 北海道産大粒大豆 1kg
- 塩切り麹（国産米こうじ＋赤穂の天塩） 1.45kg
- 作り方説明書
- みそ約4kg仕込み用の容器(直径249mm×高さ179ｍｍ)
※容器なしのセットも別ページにてご案内しております。
■ 味わいの特徴
やわらかな甘みと、軽やかな口あたり。
お子さまのいるご家庭や、毎日のお味噌汁にやさしい味を添えたい方にぴったりです。
野菜スティックや炒め物にもよく合い、熟成とともに深まる風味もお楽しみください。■ 保存について
・塩切り麹は直射日光を避け、長期保管は冷暗所（10℃以下）で保存してください。
・塩切り麹の賞味期限：3か月仕込みの時間も、熟成を待つ時間も、
ご家庭にやさしい思い出を添えてくれますように。
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- システム商品コード
- ：000000000054
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- 送料について
- ：送料770円 7,700円以上のご注文で送料無料（※一部地域・冷蔵便を除く）
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商品レビュー
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トミさんさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2023/11/10 09:36
以前 そちらにお邪魔して味噌作り体験しました。
ちょうど無くなりかけていた時にネットで発見（笑）
直ぐに購入し、配送が待ち遠しい気持ちでした。
着いたら待ち構えてた女房が直ぐに仕込み 熟成待ちです。
また そちら出向き未経験者に体験させたいと思います。
また 10名位で行きます（笑） -
ようこさん
評価1評価2評価3評価4評価54
2019/11/06 11:27
去年初めて作りました。お味噌汁が美味し～！
子供も主人もゴクゴク飲んでくれるようになりました。