商品レビュー

• えりりんさん

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  2025/02/26 15:56

  味噌の仕込みとは別に注文し、甘酒、甘麹を作っています。マイマイ先生に教えて頂きました。生麹いいですね～！

• 味噌にチャレンジさん

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  2024/03/04 16:39

  2回目の注文になります。
  今回は届いてから1週間後に味噌を仕込みました。
  10人で作ったのですが、麹を計量してみると40グラム少なくなっていて、分量を分けるのが少し難しかったです。
  日に日にグラムが減ってくるとのことでしたが、知らなかったので、戸惑いました。
  でも、きっと美味しい味噌ができてくれると思います！
  
  分からないことを質問のメールにもとても親切に答えてくださるおかめ麹さんですので安心できました。
  

• なまずさん

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  2024/02/20 10:19

  マイマイ先生のおススメの麹で味噌を仕込みました！
  半年後が楽しみです！美味しい味噌ができたら、来年もリピしたいと思います。

• ぱんちゃんさん

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  2023/04/25 07:47

  毎回おかめ麹さんで購入させてもらってます。
  品質、価格はどの店より良いと思ってます。
  塩麹.醤油麹.玉ねぎ麹.コンソメ麹.にんにく麹.しょうが麹…まだまだ麹で作りたい物がいっぱいでその麹生活をおかめ麹さんが支えてくてれます！もう他の麹で作る事は考えられません。
  それぐらいおかめ麹さんお勧めです。

• みーかままさん

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  2023/03/18 18:02

  健康のために毎日手作り甘酒を飲んでいます。いろいろな麹を試しましたがこちらの麹が一番美味しくできます。購入後1カ月ほどしか日持ちがしないのも安心できます。1キロ購入でちょうど1カ月分使い切れるので購入量が選べるのもとても便利です。

• ままちゃんさん

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  2023/03/04 12:11

  米味噌セットの糀を多めに作ろうと思い、買い足しました。少し余ったので甘酒にして楽しみました。
  とてもよい糀です。

• かりんさん

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  2023/01/10 14:07

  毎年、味噌造りに利用させて頂いています。
  今年は、白味噌にも挑戦したいと思います

• ももの介さん

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  2022/10/08 10:39

  初めておかめ麹さんの麹を利用しましたが、とっても良心的で麹も美味しく、又、包みが紙で素朴で優しく素敵だと思いました。今回は２キロの麹を買いました。お味噌、塩麹、醤油麹、発酵あんこ、甘酒を作りました。美味しかったです。ご馳走様でした。また次回も利用したいと思います。ありがとうございました。

• たそさん

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  2022/05/14 11:34

  真藤麻衣子さんの書籍で知り、こちらの商品を使って塩麹を作りました。
  スーパーで買った塩麹と、こちらの麹で作った塩麹は全然味の深みが違います。
  麹・水・塩だけのシンプルな材料でありながら、ここまで違いが出るとは。
  とても美味しく食べています。ありがとうございました。

• ひめさん

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  2022/03/14 10:24

  こちらの麹が良いとの評判を知り、甘酒を作りたくて購入しました。
  本当に美味しい甘酒が完成して毎朝ヨーグルトに入れて食べております。
  沢山出来たので大根のべったら漬けに挑戦。
  私が作ったの？と思える程の出来栄えに感動しております
  レパートリーの幅が広がるといいのですが…
  また買わせていただきます。

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