大粒大豆は皮比率が少なく、しっとり滑らか。
甘みと旨みのバランスが良く、グッと美味しいおみそに。
遺伝子組み換え大豆ではありません。
ひとつひとつ丁寧に造る伝統製法の生麹は旨味たっぷり
塩田で時間をかけて結晶化した天日塩。まろやかな味の中にも旨味が感じられる
マイマイ味噌キット 容器付き
￥4,000（税込）
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- アイテム説明
料理家・真藤舞衣子（マイマイ）先生考案の味噌キット！
当店みそ作りキットの中で一番甘口のお味噌になります。
米麹をたっぷりと配合していますので、麹のうまみと甘みが濃厚なリッチな味わいです。
マイマイおすすめの天日塩は、イタリアの塩田にて約1年かけて天日のみでじっくり作られています。
お味噌の仕上がり量は約4㎏です。
別ページにて容器なしのセットもございます。
<セット内容>
◆北海道産大粒大豆 800g
◆米麹（国産米） 1600g
◆イタリアの天日塩 420ｇ
（イタリア プーリア州）
◆味噌の作り方説明書
◆ ポリ容器 1個
(直径250mm×高さ180ｍｍ)
＜保存方法＞麹は冷暗所（10℃以下）保存
大豆・塩は常温保存
＜賞味期限＞米麹 1カ月
※当店の麹は生麹につき、水分が蒸発していくことにより、重量が目減りする場合がございます。
※気温の高い時期は、品質維持のため冷蔵配送となります。
只今のご注文は常温配送となります。
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- システム商品コード
- ：000000000085
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- 送料について
- ：送料770円 7,700円以上のご注文で送料無料（※一部地域・冷蔵便を除く）
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