麹(こうじ)味噌(みそ)通販のおかめ麹。伝統製法、手作りの生麹屋。米麹、麦麹、金山寺麹、米味噌、麦味噌、甲州味噌(米・麦合わせ味噌)、赤穂の天塩、国産大豆(長野県産)、味噌作り材料セット
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こうじ一筋120年余
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手作り米麹 | 毎年、味噌造りに利用させて頂いています。 今年は、白味噌にも...▼続きを見る |
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合わせみそ作りセット(仕上がり約4kg) | 母が昔からおかめ麹さんの麹を使用して味噌作りをしていました(...▼続きを見る |
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合わせみそ作りセット(仕上がり約4kg)容器付き | 初めて注文させて頂きました。 お味噌作りは初めてでしたが、と...▼続きを見る |
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天塩 塩胡椒(65gビン) | 毎日使ってます!とくにチャーハンはこの塩コショウと美味しい塩...▼続きを見る |
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手作り米麹 | 初めておかめ麹さんの麹を利用しましたが、とっても良心的で麹も...▼続きを見る |
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