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甲州合わせ味噌 【袋詰め】 

商品名 : 甲州合わせ味噌 【袋詰め】 

価格 : 460円(税込)

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※令和3年11月 ラベルデザイン変更になりました。

 

米麹と麦麹を合わせた、山梨ならではの合わせ味噌(甲州味噌)


『米の甘み』と『麦の香り・コク』が絶妙な味わい!

山梨の郷土料理「ほうとう」やみそ炒め、豚汁等、各種みそ料理に風味抜群です。

甘みだけでは物足りない方にもオススメです。

 

賞味期限/

約6カ月

原 材 料/

大豆(国産)、米麹(国産米)、麦麹(国産大麦)
食塩(赤穂の天塩)

 

- おかめ麹のお味噌 -

 

『伝統製法の手造り麹』『長野のこだわり大豆』『甘み・ミネラル含有の赤穂の天塩』
そして、『代々受け継がれてきた木桶』『四季の寒暖の中で発酵熟成』
『添加物・加熱処理等、一切行わず』

これらすべてが、簡略化する現代のものづくりにおいて逆行するように守り抜いた、おかめ麹の『手作りの味』です。

温度変化等により酵母菌が活動し、袋が膨張する場合があります。
(品質には問題ありません。)

また、ご購入時期により、色の濃淡や若干の風味に違いがみられます。

発酵を止めていない天然醸造のお味噌の特徴ですので、ご理解をお願い致します。

※高温期(初夏〜初秋頃)のみ、品質維持のため冷蔵配送となります。
只今のご注文は常温配送となります。

木桶でじっくり寝かせた奥深さ
発酵を止めていないので密封できません。
袋の口は輪ゴムで閉じた簡易包装です。
出荷時期により色の濃さが違う場合があります。
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ユーザー評価

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nicoさん アルコール不使用の自然発酵されたお味噌を食べ比べしてます... 2024/04/22
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健ちゃん 風味良い絶品味わいで飽きない美味しいお味噌です 2022/07/08
健ちゃん この味噌風味が良いですね 2022/05/21
山ママ こちらのお味噌に出会ってからずっと購入させて頂いています... 2022/04/21
やすみき とても美味しく、味噌汁だけでなく生のきゅうりをつけたり、... 2022/03/30
にの 美味しかった((●゚ν゚) 2022/02/20
ミニ 大好評でした♪ 2020/12/24
おかめちゃん 本当に美味しいお味噌です。塩味もちょうど良く家族みんなの... 2020/10/19
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